Lasagnes Senatore Cappelli

Description

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Poids net : 500g.

Comment ne pas tomber amoureux de cette « feuille de lasagne » artisanale, à la pâte de blé dur de la variété S. Des chapeaux que nous cultivons biologiquement.

Nous les pasteurs par la méthode traditionnelle afin de conserver tous les principes nutritifs et organoleptiques présents dans le blé.

Une pâte au goût intense et ferme, parfois épicée, avec un arrière-goût agréable, qui conserve les meilleures performances de cuisson et la bonne rugosité, mais aussi de faibles valeurs d’indice glycémique et de gluten, une teneur élevée en protéines et une haute digestibilité.

Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, il s’agit d’une pâte pour les vrais gourmands.

Découvrez toutes les fonctionnalités en cliquant sur « Fiche technique ».

Ingrédients : Semoule de BLÉ dur variété Senatore Cappelli*, eau. * Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : Céréales contenant du GLUTEN, peuvent contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE.

Origine du blé : Italie

Pays de broyage : Italie

Temps de cuisson : Si directement dans le moule 50 minutes (utiliser un assaisonnement peu épais pour faciliter la cuisson) – Si mettre dans le moule après ébullition 25/30 minutes (dans ce cas, vous pouvez utiliser des vinaigrettes et des sauces très épaisses)