Daikon

CHF 8.30

Description

TAKUAN

Il s’agit d’un daikon mariné traditionnel japonais appelé « Takuan » qui est fabriqué en mariné des radis daikon séchés avec du sel et du « Nuka » ou du son de riz. Rincez-le légèrement pour enlever le son restant et coupez-le pour le manger. Il est également idéal à utiliser pour la salade ou le sauté pour ajouter du goût umami et du croquant.