CHF 15.20
Zone de production : Castel Del Monte
Type de vin : Vin blanc biodynamique sans sulfites ajoutés.
Les raisins sont issus de l’agriculture biologique.
Vinification : Discipline de production Demeter sans aide
De sulfites. Pressage léger uniquement du moût de fleur.
Affinage : En acier sur lies avec des batonnages périodiques.
Filtration avec l’utilisation de couches filtrantes jusqu’à un micron.
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